Yoromiso, l’art japonais made in France !

Johan découvre le miso par hasard en 1998, dans une boutique asiatique. Fasciné par cet ingrédient vivant, Johan songe alors à s’essayer à la fermentation.


Il faudra tout de même attendre 2015 pour qu’il fasse le grand saut. Cette même année, Johan s’envole pour le Japon, il se forme alors auprès des artisans locaux sur ce savoir-faire ancestral. Pilier de la gastronomie nipponne, le miso est un véritable art !


Vous trouverez tous ces produits sous le nom de Yoromiso (Boutique en ligne)

 

 

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